毎朝日

浅煎り、深煎り…お好みは? 11店が自家焙煎コーヒー「飲み比べ」

「各店の味の違いを知って欲しい」と話す茶豆の石井聡さん=2024年12月19日、和歌山市岩橋
「各店の味の違いを知って欲しい」と話す茶豆の石井聡さん=2024年12月19日、和歌山市岩橋

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コーヒーこーひー飲み比べるのみくらべるイベント「COFFEEROASTERHOPPINGこーひーろーすたーほっぴんぐ」が和歌山県わかやまけん北部ほくぶ中心ちゅうしんとしたカフェかふぇ喫茶店きっさてんなど11店舗てんぽで2がつ28にちまで開かれているひらかれているグアテマラぐあてまら産のなかから各店がそれぞれ選んだえらんだコーヒー豆こーひーまめ使用しよう浅煎りあさ roast深煎りふか roastなど、各店で自家焙煎じかばいせんすることであじ違いちがい楽しめるたのしめるイベントだ。

参加さんかするのは、珈琲こーひーもくれんもくれん和歌山わかやま)、喫茶きっさピュアぴゅあどう)、手網てあみ焙煎ばいせん歩里人珈琲ぽりびとこーひーかつらぎ町かつらぎちょう)など。発起人ほっきにんで、「茶豆ちゃまめ」(和歌山わかやま)の石井いしいさとしさん(33さんじゅうさん)によると、グアテマラぐあてまら産はやさしくやさしくバランスばらんすとれたとれたあじで、焙煎ばいせん仕方しかたなどで各店かくてん特徴とくちょうやすいという。

茶豆ちゃまめでは、毎日まいにち飲めてのめて普段ふだん生活せいかつとけこむとけこむ一杯いっぱつ仕上げしあげた。石井いしいさんは「普段ふだんなじみなじみみせ以外いがい訪ねたずねほかほかみせ雰囲気ふんいき知りしりあさならここここ仕事しごとあとここここなど、使い分けつかいわけてもらえれば」と話してはなしている。

期間きかん中、各店かくてんをまわってスタンプすたんぷあつめると、オリジナルおりじなるグッズぐっず交換こうかん参加さんか店舗てんぽイベントいべんと詳細しょうさいは、インスタグラムいんすたぐらむ=QRきゅーあーるコード=で。

Vocabulary

Word (Furigana)JLPT LevelPart of SpeechMeaning
飲み比べる (のみくらべる)N2godan verbto compare drinks
開かれる (ひらかれる)N2ichidan verbto be held
使用する (しようする)N2suru verbto use
楽しめる (たのしめる)N2ichidan verbto be able to enjoy
選ぶ (えらぶ)N3godan verbto choose
焙煎する (ばいせんする)N2suru verbto roast
特徴 (とくちょう)N2nouncharacteristic
出やすい (でやすい)N2い-adjectiveeasy to come out
仕上げる (しあげる)N2ichidan verbto finish
なじみ (なじみ)N2nounfamiliarity
訪ねる (たずねる)N2ichidan verbto visit
知る (しる)N3godan verbto know
使い分ける (つかいわける)N2ichidan verbto differentiate usage
集める (あつめる)N3ichidan verbto collect
交換する (こうかんする)N2suru verbto exchange
普段 (ふだん)N3nounusual, ordinary
雰囲気 (ふんいき)N2nounatmosphere
期間中 (きかんちゅう)N2nounduring the period
参加する (さんかする)N3suru verbto participate
それぞれ (それぞれ)N3adverbeach, respectively
(ちゅう)N3nounmiddle, center
仕方 (しかた)N2nounway, method
まわる (まわる)N3godan verbto go around
できる (できる)N3ichidan verbto be able to
取り入れる (とりいれる)N2ichidan verbto incorporate
参加店舗 (さんかてんぽ)N2nounparticipating stores
詳細 (しょうさい)N2noundetails
(さん)N2nounproduct, produce
風味 (ふうみ)N2nounflavor
バランス (ばらんす)N2nounbalance
深煎り (ふかいり)N2noundark roast
浅煎り (あさいり)N2nounlight roast
それに (それに)N3conjunctionmoreover, in addition

Grammar and Sentence Structure

  1. Sentence: グアテマラ産の中から各店がそれぞれ選んだコーヒー豆を使用。

    • Grammatical Points:

      • 「の中から」: This phrase indicates “from among” or “out of,” suggesting selection from a specific group.
      • 「それぞれ」: This adverb means “each” or “respectively,” emphasizing that each store makes its own selection.
      • 「選んだ」: This is the past tense of the verb 「選ぶ」 (to choose), indicating that the action of choosing has already taken place.
      • 「使用」: This noun form of the verb 「使用する」 (to use) indicates that the coffee beans are being utilized.
    • Structure:

      • The sentence can be broken down as follows:
        • Subject: 各店 (each store)
        • Action: 選んだコーヒー豆 (coffee beans that were chosen)
        • Modifier: グアテマラ産の中から (from among those produced in Guatemala)
        • Main verb: 使用 (use)
      • Overall, it conveys that each store is using coffee beans that they have chosen from a selection of Guatemalan beans.
  2. Sentence: 発起人で、「茶豆」(和歌山市)の石井聡さん(33)によると、グアテマラ産はやさしく、バランスのとれた味で、焙煎の仕方などで各店の特徴が出やすいという。

    • Grammatical Points:

      • 「によると」: This phrase means “according to,” indicating that the following information is based on what someone has said.
      • 「やさしく」: This is the adverb form of the adjective 「やさしい」 (gentle), describing the taste.
      • 「バランスのとれた」: This is a compound adjective meaning “well-balanced,” modifying the noun 「味」 (taste).
      • 「出やすい」: This is the potential form of the verb 「出る」 (to appear), suggesting that the characteristics of each store can easily emerge.
    • Structure:

      • The sentence can be divided into:
        • Introduction: 発起人で、「茶豆」の石井聡さんによると (According to Mr. Satoshi Ishii, the organizer from “Chabana”)
        • Main clause: グアテマラ産はやさしく、バランスのとれた味で (Guatemalan coffee has a gentle and well-balanced taste)
        • Additional information: 焙煎の仕方などで各店の特徴が出やすいという (It is said that the roasting methods, etc., allow the characteristics of each store to easily appear).
      • This sentence provides a detailed description of the coffee’s qualities and the variability among stores.
  3. Sentence: 参加店舗やイベントの詳細は、インスタグラム=QRコード=で。

    • Grammatical Points:

      • 「参加店舗やイベントの詳細は」: This phrase indicates the topic of the sentence, meaning “the details of the participating stores and the event.”
      • 「で」: This particle indicates the means or method by which something is done, in this case, suggesting that details can be found on Instagram.
    • Structure:

      • The sentence structure is straightforward:
        • Topic: 参加店舗やイベントの詳細 (details of participating stores and the event)
        • Verb/Action: は (topic marker)
        • Means: インスタグラム=QRコード=で (on Instagram via QR code).
      • The sentence informs readers where they can find more information about the event and participating stores.

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