羅臼「コンブの王様」オニコンブ漁幕開け　パスタ絡めるように採取

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北海道ほっかいどう・知床しれとこ半島はんとうの羅臼町らうすちょうで23にじゅうさん日日にち、今いまシーズンしーずんの天然てんねんコンブこんぶ漁漁りょうが始まったはじまった。

同町どうちょうの沿岸えんがんに生育せいいくする「羅臼昆布らうすこんぶ」は、オニコンブおにこんぶという種類しゅるい。濃厚のうこうなだしだしがとれるとれる高級品こうきゅうひんで、「コンブこんぶの王様おうさま」とも呼よばれる。

午前ごぜん7時じ半はん、漁ぎょの開始かいしを告げるつげる白旗しろはたが海辺うみべに掲げられるかかげられると、小舟こぶねに乗ってのって集まったあつまった漁業者ぎょぎょうしゃたちが一斉いっせいにコンブこんぶを採り始めたとりはじめた。

箱はこメガネめがねで海底かいていをのぞき込みのぞきこみながら、先さきが二股ふたまたに分かれわかれた「まっかまっか」という棒状ぼうじょうの漁具ぎょぐで、海底かいていのコンブこんぶをねじり取るねじりとる。

フォークふぉーくでパスタぱすたを絡め取るからめとる動作どうさに似ているにているが、海中かいちゅうで大きくおおきく育ったそだった２年ねんもののコンブこんぶはずっしりずっしりと重いおもい。船ふねの上うえへ引き上げるひきあげるのは、腰こしに負担ふたんのかかるかかる重労働じゅうろうどうだ。

漁ぎょは20にじゅう日にちにちからの予定よていだったが、天候てんこう不順ふじゅんなどで出漁しゅつぎょの延期えんきが続つづいた。この日ひは好天こうてんに恵めぐまれ、海面かいめんは湖みずうみのように穏おだやか。褐色かっしょくでつやつやのあるコンブこんぶが舟ふねの上うえに次々つぎつぎと積つみ上あげられ、明るいあかるい日差しひざしを浴あびて輝かがやいていた。

羅臼らうす漁協の井田いだ一昭かずあき・羅臼らうす天然てんねん昆布こんぶ部会長かいちょう（71）は「今年ことしのコンブこんぶは厚みあつみがあって、去年きょねんよりも質しつが良いよい」と話すはなす。天然てんねん羅臼らうす昆布こんぶの漁期ぎょきは、9月くがつ10日とおかまで。（山本やまもと智之ともゆき）

Vocabulary

Grammar and Sentence Structure

1. Sentence: 「濃厚なだしがとれる高級品で、「コンブの王様」とも呼ばれる。」

   • Grammatical Points:

     • 「とれる」 is the potential form of the verb 「とる」 (to take), meaning “can be taken” or “can be obtained.”
     • 「高級品で」 uses the copula 「で」 to indicate that the subject (濃厚なだし) is a characteristic of the high-quality product (高級品).
     • 「とも呼ばれる」 means “is also called,” where 「呼ばれる」 is the passive form of the verb 「呼ぶ」 (to call).

   • Structure:

     • The sentence can be broken down into two parts:
       • The first part describes the product as a high-quality item that can produce rich dashi (soup stock).
       • The second part introduces an alternative name for the product, indicating its esteemed status.

2. Sentence: 「箱メガネで海底をのぞき込みながら、先が二股に分かれた「まっか」という棒状の漁具で、海底のコンブをねじり取る。」

   • Grammatical Points:

     • 「のぞき込みながら」 is a gerund form of the verb 「のぞき込む」 (to look into), indicating simultaneous actions.
     • 「先が二股に分かれた」 uses the past tense to describe the state of the object (the tool) that has already split into two.
     • 「という」 is used to provide an explanation or definition of the noun that precedes it (in this case, the fishing tool).

   • Structure:

     • The sentence describes a sequence of actions: looking into the sea with a box lens while using a specific fishing tool (the “まっか”) to twist and pull the kelp from the seabed. The structure emphasizes the simultaneous nature of the actions.

3. Sentence: 「漁は20日からの予定だったが、天候不順などで出漁の延期が続いた。」

   • Grammatical Points:

     • 「予定だった」 indicates a past plan or schedule, with 「だった」 being the past form of the copula.
     • 「が」 is a conjunction that contrasts the previous statement with the following one.
     • 「延期が続いた」 means “the postponement continued,” where 「続いた」 is the past tense of the verb 「続く」 (to continue).

   • Structure:

     • The sentence presents a contrast: it states that the fishing was scheduled to start on the 20th but was delayed due to bad weather. The structure highlights the change from expectation to reality, emphasizing the impact of external conditions on the fishing schedule.

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