津田梅子の父普及の西洋野菜、佐倉市役所食堂に限定メニューが登場

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千葉県ちばけん佐倉市さくらしの市役所しやくしょ食堂しょくどうでは、新しん5ご千円札せんえんさつの肖像しょうぞうになった津田梅子つだうめこの父ちちで、佐倉藩さくらはん出身しゅっしんの農学者のうがくしゃ・津田仙つだせんにちなんだ限定げんていメニューめにゅーを提供ていきょうしている。仙せんが日本にほんに紹介しょうかいした西洋せいよう野菜やさいを使つかったオリジナルおりじなるメニューめにゅーは、彩いろどり豊かで栄養えいよう満点。仙せんの功績こうせきを食しょくを通とおじてアピールあぴーるする作戦さくせんだ。

30さんじゅう日までまで1日にち10食しょく限定でで提供しているしている冷製せいパスタは、さわやかなさわやかな赤色あかいろのトマトソースとまとそーすに緑色みどりいろのブロッコリーぶろっこりー、白色しろいろのカリフラワーかりふらわー、紫色むらさきいろのナスなす、黄色きいろのプチトマトぷちとまとなどをあしらいあしらい、冷凍れいとうイチゴいちごを飾ったかざったカラフルからふるな一皿いちさらだ。

仙せんは、自身も経験した米国べいこく留学りゅうがくに梅子うめこを送り出おくりだしたほか、優れすぐれた農学者のうがくしゃとしても知らしられる。日本にほんで初めてアスパラガスあすぱらがすやイチゴいちごの栽培さいばいに成功せいこうしたほか、ブロッコリーぶろっこりーやカリフラワーかりふらわー、キャベツきゃべつなどの西洋せいよう野菜やさいを日本にほんに紹介しょうかい・普及ふきゅうさせたとされされる。

市しによると、郷土史きょうどしを学まなぶ「佐倉学さくらがく」の一環いっかんで、毎年まいとし4月しがつ下旬げじゅんごろには市内しないの小中学校しょうちゅうがっこうの給食きゅうしょくに西洋野菜せいようやさいを使つかった「津田仙メニューつだせんめにゅー」が登場とうじょうする。学校がっこうでしか食たべられないのは残念ざんねんとの市民しみんの声こえを受うけ、市役所しやくしょ食堂しょくどうで新しん紙幣しへい発行記念きねんの限定げんていメニューめにゅーを出だすことになった。

8月はちがつの冷製れいせいパスタぱすたに代わりかわり、9月くがつ2日ふつかからは五目ごもくおこわおこわせいろせいろを1日いちにち10食じゅっしょく限定で提供ていきょうする。佐倉さくら産の米こめを使ったつかった五目ごもくおこわおこわの上うえに、ブロッコリーぶろっこりーやアスパラガスあすぱらがすなど計けい10種じゅっしゅの野菜やさいを並べてならべてせいろ蒸しせいろむしにした一品いっぴんだ。定食ていしょくなどに追加ついか可能なミニみにせいろせいろも用意ようい。9月くがつ30日さんじゅうにちまで提供ていきょうする。冷製れいせいパスタぱすた、五目ごもくおこわおこわせいろせいろは各かく850円えん（ミニみにせいろせいろは500円えん）。

役所やくしょ内の食堂しょくどうは、短時間たんじかんの営業えいぎょうで収益しゅうえきを上げるあげるのが難しくむずかしく、廃止はいしされる傾向けいこうにある。佐倉市さくらしでも庁舎ちょうしゃの耐震たいしん補強ほきょう工事こうじでいったんいったん閉鎖へいさされたが、2020年ねんに一新いっしんした形かたちで復活ふっかつ。市民しみんにも様々さまざまなメニューめにゅーを提供ていきょうしており、近年きんねんは黒字化くろじかに成功せいこうした。市しの担当者たんとうしゃは「西洋せいよう野菜やさいは身近みじかに多くおおく、採り入れとりいれやすい。佐倉さくらグルメぐるめとして定着ていちゃくして欲しいほしい」と話してはなしている。（織井おりい優佳ゆうか）

Vocabulary

Grammar and Sentence Structure

1. Sentence: 仙の功績を食を通じてアピールする作戦だ。

   Grammatical Points:

   • “功績” (こうせき) means “achievements” or “merits.”
   • “食を通じて” (しょくをつうじて) means “through food,” where “通じて” (つうじて) indicates a means or method.
   • “アピールする” is a loanword from English meaning “to appeal” or “to promote.”
   • “作戦だ” (さくせんだ) indicates that this is a strategy or plan.

   Structure:

   • The subject is implied (仙の功績).
   • The main verb is “アピールする,” which is modified by the phrase “食を通じて” to indicate how the appeal is made.
   • “作戦だ” serves as a conclusion or statement about the nature of the action.

2. Sentence: 市によると、郷土史を学ぶ「佐倉学」の一環で、毎年4月下旬ごろには市内の小中学校の給食に西洋野菜を使った「津田仙メニュー」が登場する。

   Grammatical Points:

   • “市によると” (しによると) means “according to the city,” where “による” indicates the source of information.
   • “郷土史を学ぶ” (きょうどしをまなぶ) means “to study local history.”
   • “一環で” (いっかんで) means “as part of,” indicating that the following action is part of a larger program.
   • “登場する” (とうじょうする) means “to appear” or “to be introduced.”

   Structure:

   • The sentence begins with a source clause (“市によると”) followed by the main clause.
   • The main clause describes an event that occurs annually, with “毎年4月下旬ごろには” specifying the timing.
   • The subject of the main clause is “「津田仙メニュー」,” which is the focus of the action “登場する.”

3. Sentence: 役所内の食堂は、短時間の営業で収益を上げるのが難しく、廃止される傾向にある。

   Grammatical Points:

   • “役所内の食堂” (やくしょないのしょくどう) means “the cafeteria within the government office.”
   • “短時間の営業で” (たんじかんのえいぎょうで) means “with short hours of operation.”
   • “収益を上げるのが難しく” (しゅうえきをあげるのがむずかしく) means “it is difficult to generate profit.”
   • “廃止される傾向にある” (はいしされるけいこうにある) means “there is a tendency to be abolished.”

   Structure:

   • The subject is “役所内の食堂,” followed by a description of its operational challenges.
   • The phrase “短時間の営業で収益を上げるのが難しく” serves as a reason for the following clause.
   • The final part “廃止される傾向にある” indicates the consequence of the difficulties mentioned earlier.

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